第３回　スローフード勉強会
都会からできる！ 持続的な農業と消費
～都市農業の可能性と、食の再活用の現場

六本木農園さんのウェブでも告知スタートされました。
http://roppongi-nouen.jp/

都会のど真ん中で、少しはずれた郊外で、農業や酪農を立派に営んでいる農家さんがいます。
地方ほど大規模にはできない、しかし消費者がすぐ近くにいるため、農薬や化学肥料を抑えて、
かえって安全で持続的ともいえる都市農業の魅力と可能性について、磯沼さん
・森田さんお二人の営農家からお話を聞きます。
一方で、年間500～900万トンともいわれる食料廃棄の多くが都会から出ています。
食べられるのに賞味期限切れ間近で捨てられていく食品を引き取り、
福祉施設や生活困窮者などに配布する「フードバンク」の取組みを、スタッフの黒澤さんから聞きます。
都会における持続的な生産と消費について、一緒に考えましょう！
当日は、磯沼ミルクファームさんで作られたモッツァレラチーズと、
三幸園で取れたフルーツトマトの試食会も予定しています。
★ご参加いただける方、お早めにご連絡いただけますと幸いです。

【日付】2012年4月22日
【時間】午後１５時～
【場所】六本木農園

勉強会　レストラン２階会議室
懇親会　ドームテント内　
 〒106-0032
 　東京都港区六本木６－６－１５
 　問合せ連絡　03-3405-0684　
 【第3回　テーマ　】
都会からできる！ 持続的な農業と消費
～都市農業の可能性と、食の再活用の現場

 ゲスト・　
磯沼ミルクファーム　　　磯沼正徳さん　http://isonuma-farm.com/
フルーツトマトの三幸園　森田信幸さん　http://www.yasai.com/
ＮＰＯセカンドハーベストジャパン　黒澤剛さん　http://www.2hj.org/

 【スケジュール】
 15時～18時　「スローフード勉強会」
 18時～20時　飲食懇親会
 【参加者】　　28人。
 スローフード・メンバー、六本木農園のお客さん等
 【参加費】　勉強会　5,500円（スローフード・メンバー、六本木農園のお客さん）一般6,000円
 （勉強会参加費、飲食代〔ワンドリンク付〕、税含む）
 【主催者】六本木農園、スローフードすぎなみＴＯＫＹＯ共催

★申し込みはメールにて、お早めに。

前回の様子はこちらから→

六本木農園のレポートはこちらから→