何かとお世話になっているマイファームの西辻社長が、11/19（木）放映の「カンブリア宮殿」に出演されるそうです！
「日本から耕作放棄地を無くす！」を旗印に活動される西辻さんとマイファーム社は、いまの、そしてこれからの日本にとって、とても重要な事業であり活動だと思います。
専業の農家はどんどん老齢化。それで耕作放棄地化する土地が後をを絶たない一方で、農業を少しでもやってみたい人は増えているという状況下、それを橋渡ししていけばよい……というのは簡単ですが、創業後しばらくはかなりのご苦労があったようです。
今後のさらなる活躍に期待したいです。
世界のスローフードユースネットワークが中心となって、ミラノ万博で、We Feed The Planetという大きな集会が行われました。内容は、日本から参加しているユースメンバーに、後日レポートしてもらいますが、まずは写真で、その模様をお伝えします。
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1060756693944238.1073741879.171112439575339&type=3
Lunch with Ann Leong and Canny Ho at a nice traditional Portuguese restaurant in Macau.
These two young lovely ladies are Vice-President and Founding Member of Macau Slow Food Association. Being inspired by a Belgian Professor at a university, they decided to start a Slow Food Convivia in Macau where almost all food coming from other part of China or from abroad, seeking how Good, Clean and Fair food is possible in this historical, mixed culture place standing in co-producer’s point of view.
Our Convivia has something in common with them, for Tokyo is a huge area which has only 1% food self-sufficiency rate.
https://www.facebook.com/Macau-Slow-Food-Association-330390630305244/timeline/
スリランカの新大統領が、就任早々、グリフォサート(ラウンドアップ)除草剤の一切の輸入を禁止したそうです。いまストックしてあるものも使用禁止措置に。
グリフォサートとは→http://earlybirds.ddo.jp/…/topics/noyaku/gly…/glyphosate.htm
養殖サケの裏の恐るべき真実を明かすドキュメンタリー。グリーンＴＶジャパンは、注目すべきコンテンツが満載です。 http://www.japangreen.tv/ch03biodiversity/574.html
On Saturday the 18th, we had wine tasting party in Tokyo. We tasted 8 differet types of Strekov 1075, an organic winery in Slovakia that Mr. Zsolt Sütő started in 2002. One of eight wines has Japanese name– ‘Nigori’, unfiltered wine with lees which makes us think of Japanese sake with lees.
Mr.Zsolt says,” Wine is gift from nature. We admire soil, local climate, grapes…and nature gives us special gift in return”.
Organic wine or sake is not a big market in Japan, and most of the wine lovers think that organic wine is not so tasty. After enjoying 8 differnt wine Mr.Zsolt brought, all the attendees changed their mind, “Organic wine is marvelous!”, that was exactly our aim for this cross cultural party.
http://autentiste.cz/strekov-1075-en/
「欧州連合（ＥＵ）のどの国でも、中国やロシアにおいてでさえも、牛肉や豚肉を食べるときに化学物質「ラクトパミン」のことを気にする必要はない。これらの国では、家畜の成長促進剤としてラクトパミンを使用するのを禁止しているからだ。しかし、米国で肉を食べるのなら、消費者は用心すべきだ……米国の養豚業者は、食肉処理場に豚を出荷する前の数週間、成長を速めて赤身肉を増やす目的でラクトパミンを飼料に添加する。」
http://bit.ly/1NKe48R
日本でも、スーパーでアメリカさんの牛肉、売ってますねえ。。。
スローフードUSAでは、こんな肉業界の実態もあって「スローミート」というキャンペーンを行っています。
http://www.slowfoodusa.org/slow-meat
ジェイミー・オリヴァーが全世界に呼びかけ。５歳以下の子供4,200万人が何と、肥満か糖尿病（予備軍）だそうです。こんなことでは次の世代はぼくらの世代より早死にしちゃうよ！ ということでＧ20のすべての参加国に食育プログラムを必ず取り入れてもらうようアクションを起こしたいので、サインしてね、とのことです。これはぜひ、実現できるといいですね！
https://www.change.org/p/jamie-oliver-needs-your-help-fighting-for-food-education
（七三分けのジェイミー、初めてみました(^<)）
2年ごとにイタリアのジェノバで開催されるスローフィッシュ、今年は5月14日～17日に開催されます。http://tinyurl.com/ooqqph8
